Du 10 avril au 11 mai 2025, Le Jardin du Royal Mansour Marrakech accueille un événement gastronomique unique : un pop-up exclusif orchestré par le chef étoilé Raphaël Rego. Dans le décor luxuriant du Jardin, où les palmiers dansent au rythme de la brise printanière, la cuisine brésilienne s’invite à Marrakech pour une parenthèse haute en couleurs et en émotions.
Un dialogue entre deux terroirs de cœur : le Brésil et le Maroc
Ce pop-up est le fruit d’une rencontre entre deux cultures vibrantes, chères au cœur de Raphaël Rego. À travers une carte inédite, le Chef revisite les grands classiques de la cuisine brésilienne en les mariant aux trésors du terroir marocain. Moqueca da Bahia, noix de baru, sauce tucupi, gambas d’Agadir ou agrumes du jardin sont sublimés à la braise, sa signature culinaire. Un voyage sincère et maîtrisé, entre feu, mémoire et créativité.
L’esprit du Brésil au cœur de Marrakech : une invitation à savourer l’instant
Sous les palmiers du restaurant Le Jardin du Royal Mansour Marrakech, le Brésil se raconte en plats, en parfums et en textures. Musique, saveurs et chaleur humaine se conjuguent pour offrir une expérience sensorielle totale. Le temps d’un déjeuner à la carte, proposé à partir du 10 avril, ou d’un dîner à découvrir dès le 18 avril, laissez-vous porter par cette ambiance solaire, rythmée par la samba qui accompagne chaque bouchée.
Chef Raphaël Rego : une étoile qui éclaire une cuisine d’auteur
Étoilé Michelin à Paris avec son restaurant OKA, Raphaël Rego incarne une nouvelle génération de chefs qui réconcilient racines et modernité. Formé dans les plus grandes maisons françaises, il puise dans ses souvenirs d’enfance pour proposer une cuisine brésilienne contemporaine, exigeante, intuitive et profondément identitaire.